CƠM TẤM KHÔNG KHÓI, TẤM LÒNG NGƯỜI MIỀN TÂY
"Cơm tấm không khói – Tấm lòng miền Tây”
Cơm tấm không khói – Tấm lòng miền Tây
Giữa lòng thành phố Cao Lãnh yên bình, có một nơi khiến du khách lưu luyến không chỉ vì những món ăn ngon, mà bởi sự tử tế trong từng cách chế biến – đó là Nhà hàng Huỳnh Đức. Ở đây, bạn sẽ được thưởng thức món cơm tấm sườn nướng trứ danh, nhưng điều đặc biệt là sườn được nướng bằng lò tách khói, giữ trọn hương vị mà không làm ảnh hưởng đến môi trường hay sức khỏe.
“Nướng không khói – ăn ngon không lo – giữ gìn cả vùng trời trong xanh Đồng Tháp.” Anh Lâm, người chủ nhà hàng, chẳng nói nhiều, chỉ cười và bảo: “Khách đến ăn, tôi mong họ không chỉ ngon miệng mà còn nhẹ lòng. Không khói bếp, không lo cay mắt, chỉ còn lại vị thơm và sự chân tình miền Tây.”
Bên trong không gian quán mộc mạc, gần gũi, mỗi bàn ăn là một câu chuyện kể về người nông dân trồng lúa sạch, về cách anh Lâm tự tay chọn từng miếng thịt, và về tình cảm dành cho mảnh đất Đồng Tháp. Nếu bạn đang tìm một nơi để dừng chân, nghỉ lại, hoặc đơn giản là ăn một bữa cơm đậm đà hồn quê, hãy ghé Huỳnh Đức – nơi ẩm thực không chỉ ngon mà còn xanh, nơi con người sống hài hòa với đất trời.
Thực đơn mới – Đa dạng món ngon cho mọi bữa ăn
Cơm tấm Huỳnh Đức (Nướng bằng lò tách khói)
Cơm sườn nướng: Sườn được ướp đậm vị, nướng tách khói mềm thơm.
Cơm đùi gà nướng: Đùi gà thấm gia vị, da giòn bên ngoài, thịt mềm bên trong.
Cơm thịt cốt lết nướng: Miếng cốt lết vàng óng, đi kèm bì, chả trứng, trứng chiên và dưa chua chống ngán.
Cơm thịt xiên que nướng: Xiên que đậm đà, nướng đều lửa, chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Các món cơm tấm đều phục vụ kèm: bì, chả trứng, trứng chiên cắt sợi, dưa chua, tóp mỡ.
Hủ tiếu / Mì – đậm đà hương vị Sa Đéc
Hủ tiếu / Mì Huỳnh Đức (39.000đ): Tôm, thịt, tim, gan, trứng cút.
Hủ tiếu / Mì hải sản (50.000đ): Tôm, mực, thịt, trứng cút.
Hủ tiếu / Mì sườn (50.000đ): Sườn non, thịt, tim, gan, trứng cút.
Hủ tiếu / Mì xí quách (50.000đ): Xí quách, tôm, thịt, tim, gan, trứng cút.
Hủ tiếu / Mì chả cá (50.000đ): Chả cá, trứng cút.
Hủ tiếu / Mì bò kho (50.000đ): Thịt bò kho hầm củ quả.
Hủ tiếu / Mì xương ống (60.000đ): Thịt, tim, gan, trứng cút, nước hầm xương ngọt thanh.
Bánh mì nóng giòn
Bánh mì trứng ốp la
Bánh mì trứng ốp la, pate
Bánh mì bò kho
Bánh mì bò bít-tết ốp la
Cơm phần – Cơm khách
Cá kho tộ, thịt kho trứng, canh chua rau, trứng chiên, rau xào…
Món kho, chiên, xào theo yêu cầu, thuận tiện cho khách đoàn, công ty du lịch.
Gọi thêm topping tùy thích
Sườn, đùi gà, thịt cốt lết, thịt xiên que, chả cá, tôm/mực, xương ống…
Trứng ốp la, bì, chả trứng…
Thức uống phong phú – Từ cà phê rang xay đến trà sữa
Cà phê (pha máy, phin): Đen/nóng, sữa đá, bạc xỉu, cacao, cappuccino, latte, tiramisu foam…
Trà & trà sữa: Trà đào, trà vải, trà gừng nóng, trà sữa truyền thống, sữa tươi trân châu…
Nước ép, yaourt, soda: Cam, chanh dây, thơm, dâu, yaourt đá, yaourt việt quất, soda việt quất…
Tất cả đều chú trọng nguyên liệu tươi, sạch, đảm bảo sức khỏe cho người thưởng thức.
Quán nhỏ, tấm lòng lớn
Nhìn bên ngoài, Huỳnh Đức chẳng mang vẻ hào nhoáng của chốn thị thành, nhưng bên trong lại gói ghém đủ đầy hương vị và tấm lòng người miền Tây. Trong từng miếng thịt, từng hạt cơm, bạn sẽ cảm nhận được chất phóng khoáng, hiền hậu của Đồng Tháp.
Đặc biệt, lò nướng than tách khói như một tuyên ngôn thầm lặng về việc làm kinh doanh có tâm: vừa giữ hương vị đậm đà, vừa bảo vệ môi trường, lại tốt cho sức khỏe cả người nấu lẫn người ăn. “Nướng không khói – để bếp không còn cay mắt,” như anh Lâm hay vui vẻ nói.
Hãy ghé Huỳnh Đức – Khi bạn muốn một bữa cơm trọn vẹn cả tình lẫn vị
Địa chỉ: 78 Lê Văn Tám, Phường 1, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
Hotline: 0943 366 000
Website: www.huynhducpub.vn
Giữa lòng thành phố Cao Lãnh, nơi dòng sông êm đềm và cánh đồng lúa trải dài, Huỳnh Đức Pub tồn tại như một nét chấm phá bình dị. Hãy đến để thưởng thức cơm tấm không khói và mang về những trải nghiệm ấm áp của miền Tây – nơi tấm lòng là nguyên liệu quan trọng nhất, được nêm nếm vào từng món ăn.
